廈門(mén)欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校,企業(yè),醫院,單位,食堂的餐飲管理企業(yè),項目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設計,餐飲配送,團膳配送、外賣(mài)遞送服務(wù)、餐飲管理等。
總則:為維護公司正常的飯堂秩序,給全體員工一個(gè)優(yōu)良用餐環(huán)境,定本制度。廚房管理1.1廚工守則,衛生條例1.1.1嚴格遵守公司各項規定,講究個(gè)人衛生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。1.1.2工作時(shí)必須自查食物是否變質(zhì)、變味現象,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理。
3.各職工食堂的燃料費根據實(shí)際需要,由行政部定出消耗定額,列入職工福利費開(kāi)支。4.各職工食堂購置的各種設施,爐具、廚具、餐具等列入基建費用,以后需要增添的用品用具列入福利費,不能列入營(yíng)業(yè)支出。
廈門(mén)欣泰德餐飲管理有限公司是一家承包學(xué)校,企業(yè),醫院,單位,食堂的餐飲管理企業(yè),項目有:食堂承包,餐飲承包,食堂設計,餐飲配送,團膳配送、外賣(mài)遞送服務(wù)、餐飲管理等。
外送人員需確保外送物品包裝整齊,穩固,冷熱分開(kāi)。外送途中必須嚴格遵守交通法規,注意人身安全。外送途中需保證外送物品不被顛覆。到達后將外買(mǎi)車(chē)鎖好。如不能找到地址可詢(xún)問(wèn)附近路人或保安,或者與客人聯(lián)系,請對方指導到達方法。